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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层(céng)，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到秋季(jì)时(shí)会成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在(zài)通风(fēng)向阳(yáng)，注水排水方(fāng)便，水源(yuán)充足无污染的(de)地方。建造(zào)好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无(wú)菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将饵(ěr)料(liào)投喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同时(shí)要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在(zài)虾苗放养(yǎng)前(qián)1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公斤培(péi)养基础饵料(liào)。

大(dà)明虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备(bèi)好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾(xiā)剪去虾须(xū)和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷(lěng)冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了，而(ér)且还很(hěn)完整。张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊>

　　这(zhè)样(yàng)的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感(gǎn)是(shì)一样的(de)，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富(fù)，所以很多人(rén)平时都非(fēi)常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分(fēn)享(xiǎng)活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛(máo)巾作为垫底，把(bǎ)虾放入(rù)里(lǐ)面后(hòu)，再(zài)在上面铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利用(yòng)冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围(wéi)虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的(de)活虾稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒(hé)里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家三口吃(chī)的(de)话，用小一点的饭盒，过节日的话(huà)可以用大点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但(dàn)要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可(kě)以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么(me)处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾的身(shēn)体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指(zhǐ)上，用大(dà)拇指和食指(zhǐ)压(yā)住虾身，使虾(xiā)肚(dù)面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条(tiáo)黑色(sè)的虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑(hēi)线边(biān)缘(yuán)轻轻(qīng)划一(yī)下(xià)，取出(chū)黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关(guān)节(jié)处(chù)，右(yòu)手(shǒu)取一根(gēn)牙(yá)签，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾(xiā)身(shēn)松开平(píng)放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃(chī)之(zhī)前(qián)取出(chū)一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜(xiān)不易干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉(ròu)和新(xīn)买(mǎi)的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合(hé)适，拿出来吃的(de)话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊)时，这(zhè)样既(jì)冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的(de)缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜(xiān)了，会(huì)变干(gàn)、也容易串味，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了(le)，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感是(shì)一样的，可以保存(cún)到(dào)来年(nián)有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜(xiān)盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖(mài)餐盒和(hé)饭店的打(dǎ)包盒大(dà)小(xiǎo)就差不多，大概能装一(yī)斤虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先(xiān)在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放(fàng)在冰(bīng)箱里面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合长期保(bǎo)存，保存(cún)时间可长(zhǎng)达一(yī)年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间不宜(yí)太久(jiǔ)，一般七(qī)天左右(yòu)。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放(fàng)在(zài)塑料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里放的(de)东西多且杂，这么放就不(bù)会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了避免(miǎn)虾(xiā)刺破保鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃(chī)的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠(chán)几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实(shí)家里(lǐ)有(yǒu)食品级真空包装袋和包装机的话(huà)完全可以选择(zé)这种方法！因(yīn)为不论是(shì)瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会(huì)有空气(qì)在(zài)里(lǐ)面，有空气就难免会有细菌(jūn)，把(bǎ)空气(qì)抽空之后细菌的含量也(yě)会大大减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感染的几率也会大(dà)大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物(wù)，大(dà)多生活在江湖或者海水中(zhōng)，常见的(de)品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全(quán)就(jiù)是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两样一律来着不拒(jù)，因为(wèi)两者都是(shì)美味(wèi)！我们(men)通常说的(de)贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然后所(suǒ)有的(de)器官都在贝壳里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾的外壳会保护(hù)它大部(bù)分躯体，但是(shì)头(tóu)部还(hái)有四肢是露在(zài)外面的，且(qiě)虾的外壳是一节一节(jié)的并不像(xiàng)贝(bèi)壳只有一大块(kuài)。

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